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L'acier alimentaire utilisé pour les plancha est un matériau très résistant à la corrision offrant un très bon rapport Qualité/Prix.
La plaque de cuisson est parfaitement lisse et se nettoie très facilement.
Son temps de chauffe est réduit (quelques minutes) et il vous est possible d'atteindre des températures élevées (plus de 300°) pour bien saisir vos aliments (en particulier les viandes).
L'acier alimentaire permet également une très bonne répartition de la chaleur pour une cuisson homogène.
Enfin, son aspect gris anthracite lui donne un côté design très appréciable.